domenica 31 dicembre 2006

Campana - Joya no kane

Per la fine dell'anno i giapponesi vanno al tempio buddista a suonare la campana (=joya no kane 除夜の鐘). La campana va suonata 108 volte perchè si dice che tutti gli uomini hanno 108 peccati. Per purificarsi e toglire questi peccati è necessario suonare la campana, qui sotto potete anche voi purificarvi, provate a suonare la campana:


Auguri di Buon Anno a tutti!!
みなさん、よいお年を!

mercoledì 27 dicembre 2006

I segni zodiacali si danno il cambio

zodiacale cineseAd Osaka, il 27 dicembre di ogni anno, presso la torre di Tsutenkaku (通天閣) si può assitere al passaggio di consegne tra gli animali dello zodiaco cinese. S'incontrano l'animale che rappresenta l'anno che sta finendo e l'animale che rappresenta l'anno nuovo. Come si vede nella foto, si sono incontrati il cane 戌 ed il cinghiale 亥.
Sotto trovate una tabella che mostra di quale segno siete in base all'anno in cui siete nati:

martedì 26 dicembre 2006

La leggenda dello zodiaco cinese

In giappone c'e' una leggenda che riguarda lo zodiaco cinese e spiega come mai sono raffigurati solo quegli animali. Leggetela è molto interessante.

Un giorno di tanti tanti anni fa, Dio disse agli animali: “Devo scegliere tra tutti voi 12 animali. Ogni animale scelto sarà il più importante animale dell’anno, una volta ogni 12 anni. Sceglierò i primi 12 che si presentaranno a casa mia la mattina del primo gennaio del prossimo anno.”
Dopo aver ascoltato il discorso di Dio, tutti gli animali volevano far parte di qui 12 fortunati, ma il gatto, non ricordandosi il giorno della selezione, domandò al topo: “Caro topo, mi dici quando dobbiamo andare da Dio per essere tra i 12 animali più importanti?”
Ed il topo, mentendo, rispose: “Il 2 gennaio. Non devi dimenticarlo, caro gatto”.

Arrivò la mattina del primo gennaio.
Il bue, sapendo di essere lento, decise di partire un giorno prima, fu quindi il primo ad arrivare, esclamando: “Ecco, sono arrivato”. Ma improvvisamente, quel gran furbo del topo, scese dalla schiena del bue, dicendo: “Ti ringrazio di avermi portato fino a qui. Grazie, Caro bue. Sono io il primo arrivato!”
La classifica fu stabilita. Il povero bue rimase il secondo arrivato. Dopo di loro arrivarono la tigre e il coniglio. Il cavallo e il cane pensando di essere capaci di correre più veloce degli altri, sarebbero arrivati primi, invece arrivarono quasi ultimi perchè sottovalutarono gli altri animali.
Così i 12 animali furono scelti.

Il giorno dopo arrivò il gatto che, non vedendo nessuno, eclamò: “Evviva! Sono arrivato primo!”
Però Dio gli disse:“Purtroppo la selezione era ieri. Ho gia` scelto i 12 animali.”
Il gatto si rese conto di essere stato imbrogliato dal topo e s'infurò molto. Dal quel giorno il gatto furiosamente sempre segue il topo.

giovedì 21 dicembre 2006

Lost in Translation

Lost in TranslationQuesto è uno dei miei film preferiti.. Fin dall'inizio del film appare chiara la contrapposizione tra la città, caotica e sempre in movimento, e l'albergo, tranquillo e silenzioso, dove i protagonisti tornano sempre a rifugiarsi. Dalle finestre dell'albergo scrutano questa Tokyo che si estende sotto di loro e sembra quasi ne abbiano un po' timore. La difficoltà nel comunicare, le differenze culturali ed il diverso modo di rapportarsi con gli altri, sono tutti aspetti che un po' spaventano una persona occidentale che si trova in una grande città giapponese. Però sono anche il lato positivo di un viaggio, perchè il bello del viaggiare è scoprire aspetti di vita quotidiana completamente diversi da qualli a cui si è a abituati. In questo, il giappone così moderno e allo stesso tempo rispettoso delle tradizioni, rappresenta un'universo parallelo come viene sapientemente evidenziato nel film. Tra gli attori ho apprezzato Scarlett Johansson per il suo modo di recitare semplice ma allo stesso tempo intenso. Poi c'è uno dei miei attori preferiti Giovanni Ribisi (grandiosa la sua interpretazione in Suburbia). Bellissima la regia di Sofia Coppola (il suo capolavoro rimane Il giardino delle Vergini suicide) che è riuscita a trasmettere la sua passione per il giappone attraverso questo piccolo film, girato in modo pulito e divertente. Veramente Un bel film.

venerdì 15 dicembre 2006

Prezzi del Tonno in Giappone

toroQuesti sono i prezzi del tonno (まぐろ maguro) che si vende da Hanshin department store.
"Ohtoro 大トロ" (filetto, parte più grassa) costa 1575 yen (all'etto),
"Chutoro 中トロ" (filetto, parte un po' meno grassa) costa 1050 yen,
la carne normale (赤身) 840 yen.

lunedì 11 dicembre 2006

Distributore di salsa per Yakiniku

A Kobe c'è un macellaio che si è inventato un distributore automatico per vendere la sua salsa per yakiniku 焼き肉. L'idea gli è venuta quando il negozio è stato distrutto dal terremoto di Kobe e prima di riuscire a riaprirlo c'è voluto un po' di tempo, ma tante persone cercavano la sua famosa salsa per yakiniku, quindi ha deciso di iniziare a venderla tramite il distributore automatico mentre ricostruiva il negozio.

sabato 9 dicembre 2006

Daikon

daikon stufatoNel tempio di SenbonShakaDoo (千本釈迦堂) a Kyoto il 7 e 8 dicembre si festeggia il raggiungimento del nirvana da parte di Buddha, per questo offrono daikon stufato con la salsa di soia. Si dice che mangiandolo non ci si ammala.daikon
Daikon 大根è una radice, somiglia ad una grossa carota bianca ma fa parte della famiglia del ravanello, infatti il sapore è simile. E' molto usato nella cucina giapponese per preprare insalate, o grattugiato (si mangia con il pesce alla griglia o tempra), come contorno per sashimi. E' buono anche cotto nelle zuppe e negli stufati.

martedì 5 dicembre 2006

Distributore Automatico di Ramen

Ramen Vending MachineTra i tantissimi distributori automatici che ci sono in giappone ne abbiamo trovato anche uno di Ramen. Il funzionamento è semplice, si mettono i soldi e da una fessura in basso esce la classica confezione di ramen istantaneo. A questo punto si apre e si infila nell'apertura di sinistra che si vede nella foto quindi si preme il pulsante che c'e' subito sopra, in questo modo si riempie d'acqua bollente il contenitore. Per finire non resta che prendere hashi (le bacchette) dalla fessura in basso a sinistra, aspettare 3 minuti e poi possiamo gustare il nostro ramen.

lunedì 4 dicembre 2006

Inviate un messaggio sulla luna

SeleneL'agenzia Aerospaziale Giapponese (JAXA) con la missione SELENE (SELenological and ENgineering Explorer) porterà sulla luna i vostri messaggi, basta semplicemente andare su questo sito e lasciare nome e messaggio per un totale di 60 caratteri. Chi è interessato deve sbrigarsi perchè il termine è il 31 gennaio 2007. Se invece volete inviare il vostro nome su marte è possibile farlo sempre tramite la JAXA, eccovi il sito.

domenica 3 dicembre 2006

Di quale nazionalità è il partner ideale? - sondaggio

E' stato chiesto a 800 giapponesi di quale nazionalità dovrebbe essere il loro partner se dovessero scegliere uno straniero. Le donne hanno messo al primo posto gli uomini italiani, questo perchè hanno l'immagine dell'italiano come un uomo che tratta bene le donne e perchè trovano belli i calciatori italiani. (il sondaggio in lingua originale)
Ecco le risposte:


giovedì 30 novembre 2006

Omu-rice

Omu-riceomu-rice オムライス è un piatto stile occidentale della cucina giapponese che ai tutti giapponesi piace. Questo nome deriva da omelette e rice.
ingredienti (per una persona):
riso bianco bollito 90g, cipolla 1/4, petto di pollo 50g (si può anche fare con 2-3 funghi oppure prosciutto cotto oppure wurstel), 2-3uova, ketchup, sale e pepe.

1. Soffriggete bene la cipolla tagliata a pezzettini e il pollo tagliato a dadini.
2. Quando la cipolla diventa trasparente aggiugete 2 cucchiai di ketchup (oppure pomodoro concentrato e un pizzico di zucchero).
3. Aggiungete il riso bollito, un pizzico di sale e pepe, soffriggete il tutto mescolando bene. (a fuoco abbastanza alto)
4. Quando i chicchi di riso sono ben separati, spegnete il fuoco. Cercate di non lasciarlo raffreddare troppo.
5. Sbattete le uova aggiungendo un pizzioco di sale.
6. Scaldate bene la padella pulita e ungetela bene e aggiungete le uova (a fuoco medio).
7. Mescolate 2-3 volte come se disegnaste un cerchio, meglio se con le bachette (vedi foto 1).
8. Quando la superficie della frittata è abbastanza cotta, togliete dal fuoco e mettete il riso al centro della frittata (vedi foto 2).
9. Chiudete la frittata in modo che copra il riso (vedi foto 3).
10. Fate scivolare dalla padella e rovesciate sul piatto.
11. Mettete kechup sulla frittata a piacere.
Buon Appettito.

japanese food1cucina giapponese2dal giappone omelette3

domenica 26 novembre 2006

Tempio di Kinkaku-ji a Kyoto

Kinkaku-jiKinkaku-ji
Per chi va a Kyoto è d'obbligo una visita allo splendido tempio di Kinkakuji 金閣寺, costrutio con fogli d'oro (oro=kin金). Anche se le foto che vedete sono state scattate in inverno si può notare come brilli di una calda luce e vederlo dal vivo accentua questa impressione.

sabato 18 novembre 2006

Takeshi's Castle

Takeshi's Castle たけし城 è stato ideato da Takeshi Kitano ed era trasmesso in giappone dal 1986 al 1989, in italia è conosciuto anche grazie alla Gialappa's Band che mostrava alcuni spezzoni all'interno del programma "Mai dire Banzai". Noi lo seguiamo da un po' di tempo tutte le sere verso le 20 su 7Gold, è molto divertente.

domenica 12 novembre 2006

Tamagoyaki - ricetta


Tamagoyaki (tamago たまご=uova, yaki やき=alla griglia; come takoyaki, okonomiyaki ecc..) è la frittata giapponese. E` buono sia appena cucinato, sia dopo un po', quindi lo si usa molto per obento. In Giappone si usa la padella quadrata per la frittata, ma naturalmente si può cucinare anche con una padella normale (preferibilmente piccola di teflon).
ingredienti:
  • 3 uova
  • per il condimento (dipende dal gusto, potete anche cambiare le quantità):
  • dashi 60cc (4cucchiai di aqcua + un terzo di cucchiaio di brodo)
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • 1,5 cucchiaino di zucchero
  • 2 pizzichi di sale.
1. Mescolate il condimento insieme nella ciotola e aggiungete le uova. Usando Hashi (le bacchette) mescolate bene (mettendole in verticale fare un movimento di polso da destra a sinistra 20-25 volte).
2. Scaldate bene la padella e ungetela con olio di semi.
3. Versate un terzo dell'uovo nella padella(deve essere poco, giusto per coprire il fondo della padella) e quando la superficie asciuga, arrotolatela usando hashi e spostate il tutto in fondo alla padella.
4. Subito versate un altro terzo di uovo e ripetere l'operazione fino a quando l'uovo non è terminato, cercate di cucinare in modo veloce. Se durante la cottura si formano delle bolle sulla superficie dell'uovo è necessario romperle.
5. Si può mangiare così, mettendo un po' di salsa di soia oppure può essere usato per fare il sushi.

venerdì 10 novembre 2006

Dolls - Takeshi Kitano

Dolls DVD Takeshi KitanoCon Dolls, Takeshi Kitano ci racconta tre storie d'amore abientandole in un giappone moderno che, con l'alternarsi delle stagioni, ci mostre tutti i suoi splendidi colori. L'amore che vivono i personaggi di Kitano è qualcosa di impensabile per la società occidentale d'oggi, oramai lontana da questo tipo di emozioni. E' un tipo di amore interiore, fatto di silenzi e di gesti, ma che appassiona se si ha la sensibilità per comprendere. La corda rossa che unisce i due protagonisti ha molti riferimenti nella cultura giapponese, ma si può leggere come l'amore che li unisce, e alla fine li salva. sito ufficiale


mercoledì 8 novembre 2006

Il reggiseno per fare la spesa

shopping braL'invenzione non poteva che venire dal giappone. La Triumph Japan ha inventato questo reggiseno che si trasforma in sacchetto per la spesa. Forse è un po' complicato il procedimento di trasformazione, ma il risultato è assicurato. Rimane un forte dubbio, ma quante donne giapponesi saranno disposte a togliersi il reggiseno per utilizzarlo come sacchetto??bra





mercoledì 1 novembre 2006

Le nuove sette meraviglie del mondo

L'associazione svizzera "New 7 wonders" organizza l'elezione delle nuove 7 meraviglie del mondo. L'unico edificio giapponese candidato è il "Tempio Kiyomizu 清水寺" di Kyoto 京都 (per l'italia il Colosseo). L'elezione si chiuderà il 07/07/2007 quando ci sarà la dichiarazione ufficiale a Lisbona. Quindi siete ancora in tempo per votare sul sito ufficiale.

martedì 31 ottobre 2006

Scippi a Osaka

police osaka japanQuesta foto mostra la situazione degli scippi avvenuti nell'ultimo mese nel quartiere di Fukushima-ku. Il sito della Polizia di Osaka è fatto molto bene, si può monitorare la situazione degli scippi, dei ladruncoli, dei furti di auto, oppure dei maniaci. Comunque, per esperienza personale posso testimoniare che rispetto all'europa il giappone è molto più sicuro, non si ha la minima paura ad andare in giro la sera. Anche se bisogna tenere conto che Osaka e` la citta` giapponese dove avvengono piu` scippi per trent'anni, in questo viene paragonata a napoli.
Scippi avvenuti oggi o ieri.
Scippi avvenuti entro due settimane.
Scippi avvenuti entro un mese.

martedì 24 ottobre 2006

Gyudon - ricetta 2

japanese foodAbbiamo già pubblicato una ricetta di Gyudon 牛丼 ma questa volta ne presentiamo un'altra con il manzo cucinato come yakiniku 焼き肉.
Ingredienti per 2 persone:
Carne di manzo tagliata fine (carpaccio di manzo): 200-250g, cipolla: metà (tagliata sottile), salsa di soia しょうゆ:2.5 cucchiai, zucchero 砂糖:1.5 cucchiai, aceto 酢: 1cucchaio, sake 酒 o vino bianco 1 cucchiaio, riso bollito (caldo).
1. Tagliate la carne in piccoli pezzi. (non troppo piccoli)
2. Mettete salsa di soia, zucchero, aceto e vino insieme e fate marinare la carne minimo 15 minuti.
3. Intanto preparate il riso bianco bollito.
4. Nella padella mettete l'olio e soffriggete bene la cipolla tagliata sottile.
5. Quando la cipolla ha cominciato a prendere colore mettete un pizzico di sale e pepe ed aggiungete la carne marinata. (la salsa che avete usato per marinare tenetela!)
6. Soffriggete la carne e quando comincia cambiare colore, aggiungete la salsa usata per marinare e soffriggete di nuovo un istante.
7. Mettete il riso nella ciotola grande e mettete la carne cucinata sul riso.
8. A piacere potete mettere polvere di peperoncino e il cipollotto tagliato fine.
Buon appetito!

domenica 15 ottobre 2006

Incrocio di Kobe

Foto Kobe GiapponeKobe JAPANQuesto incrocio è veramente incredibile, ho scatatto questa foto a Kobe mentre usavamo un ponte per attraversare la starada. Purtroppo non ho un video che mostra come le macchine affrontano questo curioso incrocio...

domenica 8 ottobre 2006

Takoyaki

Se avete l'occasione di andare ad Osaka dovete assolutamente assaggiare Takoyaki たこ焼き(il nome deriva da Tako たこ='polipo' e Yaki 焼き='alla griglia') perché fa parte della cucina popolare di Osaka. Per cucinare questa specialità si usa una padella particolare che permette di dare ai takoyaki quella forma di palla. Si dice che ogni famiglia di Osaka abbia una padella di takoyaki, il video l'abbiamo girato a casa di una nostra amica e lei naturalmente ce l'aveva. E' molto divertente da cucinare, prima si mette l'olio e poi la pastella composta da farina, acqua e dashi(brodo). Poi si mettono i pezzi di tako (polipo) e altre cose a piacere. Quando la parte sotto è cotta si gira abilmente usando uno spiedo. Quando sono cotti diventano come una palla, allora si mangino con la sala di takoyaki (dal sapore dolciastro, assomiglia un po' alla salsa di okonomiyaki) e aonori 青のり(polvere di alga).

mercoledì 4 ottobre 2006

Una Caravella a Osaka

Una cosa molto divertente da fare ad Osaka è il giro della baia a bordo della replica esatta della Santa Maria, una delle caravelle di Cristoforo Colombo. E' molto interessante vedere Osaka dal mare. Ci sono due diversi tour che si possono fare, di giorno (50 minuti) oppure di sera (2 ore).

venerdì 29 settembre 2006

Kushikatsu

Per Kushikatsu 串かつ s'intende uno spiedino (di carne o di verdura o di pesce) passato nella pastella, nel pane grattato e poi fritto. Questo video (purtroppo la batteria si è scaricata subito!) l'abbiamo fatto in un ristorante di Kushikatsu a Osaka. La cosa divertente è che da quando entri nel ristorante hai 90 minuti per mangiare tutto quello che vuoi. C'è un buffet dove prendere gli spiedini crudi da portare al tavolo e friggere. Oltre agli spiedini ci sono tante cose che si possono mangiare sempre a buffet, come ad esempio i dolci, l'insalata, onigiri, etc. La panca su cui ci si siede ha degli appositi vani dove riporre giacche e borse, molto comodo visto che alla lunga possono prendere odore di fritto.

lunedì 25 settembre 2006

Washlet per uomo

Sono sempre più fantasiose le invenzioni riguardo al WC in giappone. Questa novità riguarda gli uomini: quando si alza il sedile una luce indica il punto esatto da centrare, perchè hanno calcolato che se s'indirizza il getto in quel punto ci saranno il minor numero di spruzzi. Incredibile eh?? Comunque sarebbe divertente se ci fosse un display che conta le volte che uno fa centro. Così si potrebbero anche fare delle sfide tra amici oppure ci sarebbe il guiness per il numero più alto di centri! Purtroppo non ci hanno ancora pensato. Questo nuovo washlet sarà in vendita da novembre in giappone al prezzo di 135.450Yen.

martedì 19 settembre 2006

Gyudon - ricetta 1

japanese foodGyudon 牛丼 è un piatto popolare della cucina giapponese composto da riso bollito e carne di manzo. E` semplice ed e` buono.
Ingredienti (per 2 persone): carne di manzo tagliata sottile (carpaccio): 200-250g, cipolla: metà (tagliata fine), brodo(80cc di acqua e 1/4 di dado):80cc, salsa di soia:2,5 cucchiai, zucchero:1.5 oppure 2 cucchiai.
1. Tagliate la carne in piccoli pezzi: che possano essere mangiati con le bacchette.
2. Preparate il riso bollito (naturalmente fate bollire senza il sale)
3. Mettete il brodo, salsa di soia e lo zucchero nella padella e fate cuocere a fuoco moderato.
4. Quando la salsa comincia a bollire, mettete la cipolla e la carne tagliata.
5. Fatela cuocere sempre a fuoco moderato, (se la carne lascia la schiuma, toglietela con il cucchiaio)
6. Quando la carne ha assorbito la salsa (quando quasi non c'è più acqua nella padella, ma dipende dal gusto. Anche si puo`lasciare un po' acqua), toglietela dal fuoco.
7. Mettete il riso bollito nella ciotola e mettete la carne sul riso.
Buon appetito!

lunedì 18 settembre 2006

Yoshinoya - gyudon più buono ed economico

japanCosa fa tutta questa gente in fila??
Semplice, la famosa catena di ristranti specializzata nella preparazione di Gyudon (牛丼= donburi che è composto da manzo e riso) ha deciso di riproporre solo per oggi "gyudon". Questo perchè non potevano più offrire gyudon ai clienti al prezzo che hanno sempre fatto ¥280(incredibilmente economico!) da quando il governo ha deciso di non importare più il manzo dagli USA per colpa della mucca pazza e visto che il manzo giapponese era troppo costoso avrebbero dovuto aumentare i prezzi, invece hanno deciso di smettere di cucinarlo, lasciando nel menù solo donburi (con maiale). Questa catena di ristoranti aperti 24h si chiama Yoshinoya 吉野家 in giappone è un valido sostituto ai fast-food specilmente per gli impiegati, e sicuramente sono piatti più sani degli hamburger ed anche più economici.japanesejapanese food Comunque oggi, tanti fan di questo ristorante hanno fatto la fila pur di mangiare il famoso gyudon anche se per l'occasione il prezzo è stato aumentato a ¥380. Comunque siete ancora in tempo perchè l'evento si ripeterà per un giorno anche ad ottobre e a novembre.

venerdì 15 settembre 2006

Benzinaio Giapponese - video

Andare dal benzinaio in giappone è un'esperienza sconvolgente, almeno per me lo è stato. Questo video lo abbiamo girato ad Osaka, quando siamo andati con il van del fratello di mia moglie a fare benzina. Appena arrivati il benzinaio ha chiesto se doveva svuotare il posacenere o se aveva qualcosa da buttare. Poi mentre faceva benzina ha chiesto se poteva pulire i vetri, cioè non solo il parabrezza ma anche i finestrini anteriori! Siccome è un van ha dovuto prendere una scaletta per pulire il vetro e ad un certo punto è arrivato anche il suo collega ed anche lui con lo sgabello gli ha dato una mano a pulire il vetro. Un'altra cosa incredibile, che purtroppo non sono riuscito a riprendere, è che dopo aver pagato, quando si va via il benzinaio si mette sulla strada e fa segno quando è libera e si può andare, poi rimane inchinato fino a quando si è andati via. Tutti questi servizi naturalmente non si pagano, sono fatti per attirare i clienti. In italia invece, se il benzianio si avvicina al vetro per fare finta di pulirlo è solo perchè vuole strappare la gomma delle spazzole per poi vendercene di nuove!! Ma perchè qui dobbiamo sopportare questa gente?

mercoledì 13 settembre 2006

Terremoti in Giappone - Mappa sempre aggiornata

Earthquake Map Japan AsiaQuesta mappa mostra gli ultimi terremoti verificatisi in asia.
Viene aggiornata continuamente, cliccate sull'immagine per vedere il dettaglio. Infatti si vede che sul giappone succedono spesso i terremoti.

giovedì 7 settembre 2006

I Giapponesi ed i paesi Esteri - sondaggio

Ai giapponesi piace viaggiare, anche se hanno solo pochi giorni di vacanza. Ma cosa ne pensano? Cosa pensano dell'italia? Ecco i risultati di un sondaggio fatto in giappone:
  1. Qual è il paese che ti è piaciuto di più?
    Quale paese ti ha lasciato una buona impressione?
  2. In quale paese voresti vivere?
  3. Quale lingua vorresti conoscere bene?

mercoledì 6 settembre 2006

E' nato l'erede al trono del giappone

Il giappone festeggia la nascita dell'erede al trono. Nel centro di Osaka anche la famosa statua di ristrante "Kuidaore くいだおれ" (come si vede nella foto) annuncia la nascita del bambino, come d'abitudine in giappone i giornali vengono distribuiti gratuitamente quando ci sono importanti notizie (vedi foto, Osaka). La nascita di un maschio probabilmente metterà fine alla diatriba sulla modifica della legge che non permette alle figlie femmine di salire al trono. Infatti il pincipe ereditario Naruhito ha solo una figlia femmina Aiko 愛子(che sarebbe dovuta essere futura imperatrice), mentre questo bambino è figlio del fratello minore Akishino miya.

martedì 5 settembre 2006

Oyakodon ricetta

Oyako 親子 vuol dire che genitori (=oya 親) e figli (=ko 子).
Questo donburi viene fatto con "pollo" e "uova".
Ingredienti (per 2 persone): carne di pollo 200g (senza ossa), cipolla: metà, 1 cipollotto bianco, salsa di soia: 2,5 cuchiai, zucchero:1.5 cuchiai, brodo(acqua 140cc, 1/3 dado):140 cc, 3 uova, riso
1. Tagliate la carne di pollo a bocconcino, la cipolla a sottile.
2. Fate bollire il riso.
3. Mettete il brodo, lo zucchero, la salsa di soia nella padella(fuoco moderato).
4. Quando comincia a bollire la salsa, mettete la cipolla e la carne di pollo.
5. Sbattete l'uovo nel piatto fondo e aggiungete un pizzico di sale.
6. Quando la carne sarà cotta assorbendo la salsa (quando sarà rimasta poca salsa), mettete l'uovo come se disegnaste a spirale sulla tutta la carne e mettete il cipollotto tagliato fine sull'uvo e mettete il coperchio.
7. Ogni tanto agitate la padella e quando le uova saranno cotte toglietele dal fuoco.
8. Mettete il riso nella ciotola e sopra metteteci la carne e le uova,
Buon appetito!

venerdì 1 settembre 2006

Anniversario Grande Terremoto del Kanto 1923

Oggi, primo settembre in Giappone si ricorda il grande terremoto del Kanto(zona di Tokyo) verificatosi nel 1923 (Kantoo Daishinsai 関東大震災). Generalmente negli edifici pubblici e negli uffici vengono fatte le prove di evaquazione simulando un'emergenza terremoto come si vede nella foto.
Visto che in giappone ci sono terremoti quasi ogni settimana, le persone sono abbastanza preparate e comunque non si fanno impressionare molto da qualche scossa di terremoto come capita ad esempio a noi. Tanta gente tiene addirittura uno zaino pronto con i generi di prima necessità e alcuni strumenti di emergenza.
Questo tipo di zaino viene venduto già pronto, con tutto il necessario dentro, come quello a forma di panda che si vede nella foto che costa 14.000 Yen e contine 20 oggetti, tra cui una radio, un coltellino multiuso, un fischietto, etc...

giovedì 31 agosto 2006

Britney Spears nuda

britney spears nakedLa pubblicità di Harper's Bazaar con la foto di Britney Spaers nuda ha fatto discutere. In un primo momento era stata affissa sotto la metropolitana di Tokyo, ma subito censurata dalla pancia in giù con la scritta:“Ci scusiamo per aver nascosto parte di questa bellissima immagine di una futura mamma”. Ora sembra che abbiano cambiato idea e le foto saranno affisse senza censura.