Fugu - il pesce palla

L'anno scorso abbiamo mangiato fugu ふぐ(pesce palla). Il ristorante era carino, per ogni gruppo di clienti riservano una camera per mangiare. Abbiamo preso il menù di pesce palla. Come si vede nelle foto è stato cucinato in tanti modi: fritto, sashimi e nabe tutto di fugu, l'unica parte che non si magia è l'intestino perchè contiene il veleno.
Nabe è un modo di cucinare tipico invernale come brodo. La cameriera porta solo il brodo di alga e ingredienti (il pesce palla è arrivato già tagliato a bocconcini ma essendo appena stato tagliato alcuni pezzi ancora si muovevano!), si mangia cucinandolo. Il sapore e` molto delicato (pesce bianco), ma buono. E' buono anche con la verdura.

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Siamo Tornati

Purtroppo siamo tornati in italia.. Domenica sera eravamo già a milano. Il viaggio di ritorno non è stato bello come l'andata, abbiamo viaggiato in economy, ma siamo stati fortunati abbiamo avuto tre posti tutti per noi visto che non ci hanno messo nessuno vicino. L'alitalia nonostante i sui prezzi così cari lascia un po' a desiderare in quanto a servizio, anche il pranzo che ci hanno servito a bordo era un po' schifoso.

Il pesce nella cucina giapponese

Ci sono molti modi di mangiare il pesce nella cucina giapponese. Sicuramente dopo il sushi, il piatto piu` conosciuto e` il sashimi さしみ(nella foto a destra). Ma come succede in italia per il maiale o il manzo di cui non si butta via niente, anche in giappone si mangia quasi tutto del pesce. Lo si capisce bene se si guarda la foto a sinistra, dove sto assaggiando l`occhio dell`orata alla griglia (non era male, solo un po` troppo molle per i miei gusti). Dell'orata alla griglia, oltre all`occhio si mangia anche la carne che c'e` nella guancia, e` molto delicata e saporita.

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Vagone per sole donne

Nelle ore di punta sui treni e sulle metropolitane alcuni vagoni sono riservati alle donne, questo per evitare il fenomeno dei maniaci (in giapponese si chiamano 'chikan'ちかん). Qualche volta, si trova anche un piccolo specchio in mezzo alla porta, cosi` si puo` controllare chi si ha alle spalle. Questa foto ad esempio indica che sul vagone che si fermera` davanti alla scritta sul pavimento, dall'inizio del servizio fino alle 9 del mattino, possono salire solo donne.

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Distributore Automatico

Di questi distributori ce ne sono tantissimi, anche nella piu` piccola viettina che vi capita di percorrere ne troverete piu` di uno. Si puo` comprare di tutto, dalle bevande fredde a quelle calde come caffe` e the. Si trova anche la birra e moltre bevande strane, tipo quella al Kit-Kat (sembra fatta come il cioccolato che vendono in italia). Ma ci sono anche distributori per le sigarette dove potete trovare oltre alle sigarette normali, quelle al mentolo e quelle alla vaniglia. La cosa piu` impressionante (per me che sono italiano) e` che sono tutti in ottimo stato e nessuno li rompe.

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Multa!

In Giappone non si vedono macchine parcheggiate per strada e nemmeno sul marciapiede perche` la polizia da` subito la multa (che e` quel cartello giallo sopra il paraurti anteriore che si vede nella foto a sinistra) e puo` succedere che portino via la macchina, come ci e` capitato di assistere a Kyoto, dove abbiamo scattato queste foto.

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