sabato 3 marzo 2007

Hinamatsuri

HinamatsuriCome abbiamo scritto l'anno scorso, oggi 3 marzo è la festa della bambola. Abbiamo trovato alcuni Paper Craft (fogli da stampare e ritagliare) con cui potete fare anche voi il vostro hinaningyo.
ecco i link: 1 - 2

Consiglio: anche se non capite il giapponese, basta semplicemente clikkare dove c'e' la scritta/icona PDF e stampare i fogli.

venerdì 2 marzo 2007

Kobe, il quartiere di Kitano

Kobe Kitano choKobe Kitano cho
Dove pensate siano state scattate queste foto? In Giappone ovviamente. Anche se può sembrare incredibile, ma a Kobe c'e' un quartiere molto suggestivo, chiamato Kitano 北野, dove sono ancora oggi sono presenti le case costruite alla fine del 1800 dagli europei che, per motivi di affari si erano tasferiti a Kobe con le loro famiglie. Queste case vengono ristrutturate regolarmente rispettando il progetto originale. E' incredibile passeggiare per le strade di Kitano, tutto è tranquillo e silenzioso, sembra di essere tornati in dietro nel tempo, se andate a Kobe dovete assolutamente visitarlo.
Kobe Kitano choKobe Kitano choKobe Kitano cho

mercoledì 28 febbraio 2007

Cuffia per la piscina

cuffia piscina giapponeHo trovato su un sito italiano questa curiosa cuffia per la piscina, con la bandiera giapponese. Forse è stata fatta perchè la Speedo è sponsor ufficiale della nazionale di nuoto giapponese. Comunque la trovate QUI

martedì 27 febbraio 2007

Chewing gum al posto del profumo

Questo curioso Chewing Gum prodotto in Giappone è fatto con l'estratto del profumo della rosa (geraniol) con l'aggiunta di vaniglia. Dopo circa 1 o 2 ore dopo averla mangiata, il corpo rilascia un leggero profumo attraverso le ghiandole sudorifere. Avevano iniziato a vendere queste cicche l'estate scorsa, ma hanno dovuto interrompere le vendite perché troppa gente le ha comprate e loro non avevano prodotto abbastanza pezzi, così da marzo inizieranno nuovamente a venderle ma solo a Tokyo. Se ci capita di trovarle quando andiamo in Giappone vi faremo sapere se funzionano.

domenica 25 febbraio 2007

Portaombrelli

Foto Porta Ombrelli GiapponeVi è mai successo di entrare in locale pubblico un giorno di pioggia e all'uscita non trovare più il vostro ombrello? A me è successo, naturalmente ho preso il primo ombrello che mi è capitato sotto mano, ma se foste l'ultima persona ad uscire dal locale? Forse anche in Giappone hanno questo problema, ma lo hanno risolto in questo modo (vedi foto), un portaombrelli particolare perché quando si lascia l'ombrello si prende la chiavetta che poi servirà per riuscire a riprendere l'ombrello all'uscita. L'ho fotografato ad Osaka, fuori da un ristorante.

venerdì 23 febbraio 2007

Gohan - Il riso bianco

Quando volete mangiare il riso bollito, seguite questa ricetta. Potete utilizzarlo per fare il sushi,donburi oppure onigiri. Naturalmente è buono da mangiare anche accompagnato ad altri piatti.
Per 2 persone (un po' abbondante) usate 360cc di riso.
1. Mettete il riso nella bowl (insalatiera o contenitore abbastanza capiente), aggiungete l'acqua per lavarlo.
2. Usate il palmo della mano per lavare il riso (fate in modo che i chicchi di riso sfreghino l'uno contro l'altro).
3. Cambiate l'acqua 2-3 volte fino a quando non diventerà più opaca.
4. Mettete il riso nella pentola, aggiungete 400 cc di acqua (l'acqua deve essere circa il 120% della quantità del riso) e lasciate riposare per circa 40minuti (questo serve a far diventare i chicchi gonfi e morbidi).
5.1. Pentola normale: Mettete il coperchio sulla pentola e fate cuocere a fuoco medio alto per circa 12 minuti(il tempo è diverso a seconda della grandezza della pentola). Vi accorgerete quando il riso sarà cotto dal rumore della pentola, perchè cambia una volta che l'acqua si sarà asciugata. Poi spegnete il fuoco e senza aprire assolutamente il coperchio, lasciate riposare per 5 minuti.
5.2. Pentola di terracotta: Mettete il coperchio sulla pentola e fate cuocere a fuoco medio alto per 15 minuti. Poi spegnete il fuoco e senza aprire assolutamente il coperchio, lasciate riposare per 15 minuti.
6. Togliete il coperchio, mescolate un po' il riso il modo che stacchi dalla pentola.
Buon appetito!

PS. Se avete bisogno di qualche ulteriore consiglio scrivete pure un commento e vi risponderemo, visto che abbiamo sperimentato diversi tipi di pentola e di riso.