French toast con miele allo zenzero

Se vi piacciono i dolci giapponesi o se avete voglia di assaggiare un french toast diverso dal solito, provate la nostra ricetta fatta con il miele allo zenzero e kinako.

Ingredienti per 2 persone:
• 2 uova
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 150cc di latte
• 4-5 fette di pane bianco
• miele con zenzero
• kinako

Preparazione:
1. Sbattete bene le uova insieme ad un cucchiaio di zucchero di canna, il latte e due cucchiaini di miele allo zenzero.
2. Inzuppate completamente una fetta di pane nell'uovo e cuocete su una padella antiaderente a fuoco moderato. (se le dimensioni della padella lo permettono potete cuocere insieme più fette)
3. Girate il pane dopo 1-2 minuti, quando è imbiondito, cuocete anche l'altro lato per 1-1.5 minuti.
4. Mettete le fette su un piatto e ricopritele con il miele allo zenzero e poi spolverate abbondantemente di kinako.

Si sposa bene con il tè verde, ma anche con il caffè. La mattina del sabato o della domenica, quando potete dedicare più tempo alla colazione, provatela.

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