venerdì 14 marzo 2014

Un fazzoletto da 10.000 Yen


Questi fazzoletti sono stati creati pensando ad un tipo di kimono che indossavano le donne di corte nel Giappone del periodo Heian. Il kimono Jūnihitoe poteva pesare fino a 20 Kg ed era formato da 12 strati di vestiti di seta, sovrapposti. Anche i fazzoletti sono 12 e i diversi colori sono stati scelti tra i colori tradizionali giapponesi (link). Sono venduti direttamente dall'azienda che li produce ed il prezzo è 10.000 Yen (70 Euro), questo è il link: daishowa-first.com
Qui sotto il kimono Jūnihitoe.

mercoledì 29 gennaio 2014

I luoghi di Google Streetview più visitati dai Giapponesi


Su CNet Japan sono classificati i luoghi che i giapponesi quardano più frequentemente attraverso il servizio Street View di Google.



martedì 7 gennaio 2014

Toilet e lavabo integrato TOTO per Eco Producs Awards 2013

Questo nuovo modello di toilet della TOTO è stato installato nel bagno degli uomini presso l'area di servizio Yamada sull'autostrada per Oita. La particolarità è che integra il lavabo, in modo da risparmiare acqua, visto che l'acqua utilizzata per lavarsi le mani scende nella parte sotto e viene riciclata per lo scarico. Questo ha fatto vincere alla TOTO, un premio come Prodotto Eco.

lunedì 30 dicembre 2013

Oroshi soba - ricetta


Visto che per tradizione in Giappone il 31 dicembre si mangia la soba, vi proponiamo un piatto freddo, semplice e veloce da preparare, a base di soba.
    Ingredienti per due persone:
  • 2 mazzi (200g) di soba
  • daikon oroshi (daikon, circa 5cm, grattugiato)
  • dashi 200cc (Dashi - ricetta)
    *se non potete preparare dashi, potete usare dashi solubile(200cc di acqua e 1/3 di bustina)
  • salsa di soia 50cc
  • zucchero 1 cucchiaio
  • katsuobushi (scaglie di tonnetto secco) qb
  • alga nori qb
    Preparazione:
  1. Sbucciare e grattugiare daikon.
  2. Far bollire dashi (200cc) e aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e 50cc di salsa di soia. Quando arriva a bollore spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
  3. Far bollire la soba (seguendo la procedura come scritto sulla confezione). Dopo aver scolato l'acqua, risciacquare la soba sotto l'acqua (fredda) corrente del rubinetto per eliminare l'amido, è sufficiente circa un minuto.
  4. Mettere la soba in una ciotola grande, aggiungere daikon oroshi, katsuobushi(scaglie di tonnetto secco), nori e dashi preparato precedentemente.
  5. buon appetito.
良いお年をお迎えください。
Yoi otoshi o omukae kudasai. Buon anno a tutti!

mercoledì 4 dicembre 2013

Washoku è riconosciuta dall'unesco


Dopo l'annuncio ufficioso di due mesi fa, adesso l'UNESCO ha ufficializzato che la cucina tradizionale giapponese, washoku è patrimonio immateriale dell'umanità.
Una delle motivazioni che si leggono nel riconoscimento è la seguente:
Trasmessa di generazione in generazione, Washoku svolge un ruolo importante nel rafforzare la coesione sociale tra il popolo giapponese, fornendo loro un senso di identità e appartenenza.

martedì 26 novembre 2013

Passeggeri salvano una signora dal treno


foto by @seiya_kh

Oggi nella stazione di Shibuya, sulla Yamanote line di Tokyo, una signora di 60 anni si è buttata sui binari mentre stava arrivando il treno. Un passeggero l'ha vista e ha dato l'allarme, ma il treno era già passato sopra la signora. Ma improvvisamente da sotto l'ottavo vagone hanno sentito la voce della signora. Così tutti i passeggeri insieme si sono messi a spingere il vagone per creare uno spazio tra il treno e la banchina. Da quello spazio è stato possibile salvare la signora che fortunatamente era caduta sdraiata ed il treno le è passato sopra senza farle nulla. I passeggeri si sono spaventati, ma dopo essere riusciti a salvarla, erano tutti contenti. Un episodio simile si era verificato a Luglio di quest'anno.