lunedì 16 giugno 2014

Mondiali 2014 - I fan giapponesi ripuliscono lo stadio dopo la partita


Dopo la partita di ieri, Giappone - Costa d'Avorio finita 1 a 2, i tifosi giapponesi fanno la loro parte nel ripulire lo stadio. Le foto qui sotto hanno fatto il giro del mondo, molta gente si stupisce per qualcosa che invece dovrebbe essere normale.

foto by @YahooSports

venerdì 14 marzo 2014

Un fazzoletto da 10.000 Yen


Questi fazzoletti sono stati creati pensando ad un tipo di kimono che indossavano le donne di corte nel Giappone del periodo Heian. Il kimono Jūnihitoe poteva pesare fino a 20 Kg ed era formato da 12 strati di vestiti di seta, sovrapposti. Anche i fazzoletti sono 12 e i diversi colori sono stati scelti tra i colori tradizionali giapponesi (link). Sono venduti direttamente dall'azienda che li produce ed il prezzo è 10.000 Yen (70 Euro), questo è il link: daishowa-first.com
Qui sotto il kimono Jūnihitoe.

mercoledì 29 gennaio 2014

I luoghi di Google Streetview più visitati dai Giapponesi


Su CNet Japan sono classificati i luoghi che i giapponesi quardano più frequentemente attraverso il servizio Street View di Google.



martedì 7 gennaio 2014

Toilet e lavabo integrato TOTO per Eco Producs Awards 2013

Questo nuovo modello di toilet della TOTO è stato installato nel bagno degli uomini presso l'area di servizio Yamada sull'autostrada per Oita. La particolarità è che integra il lavabo, in modo da risparmiare acqua, visto che l'acqua utilizzata per lavarsi le mani scende nella parte sotto e viene riciclata per lo scarico. Questo ha fatto vincere alla TOTO, un premio come Prodotto Eco.

lunedì 30 dicembre 2013

Oroshi soba - ricetta


Visto che per tradizione in Giappone il 31 dicembre si mangia la soba, vi proponiamo un piatto freddo, semplice e veloce da preparare, a base di soba.
    Ingredienti per due persone:
  • 2 mazzi (200g) di soba
  • daikon oroshi (daikon, circa 5cm, grattugiato)
  • dashi 200cc (Dashi - ricetta)
    *se non potete preparare dashi, potete usare dashi solubile(200cc di acqua e 1/3 di bustina)
  • salsa di soia 50cc
  • zucchero 1 cucchiaio
  • katsuobushi (scaglie di tonnetto secco) qb
  • alga nori qb
    Preparazione:
  1. Sbucciare e grattugiare daikon.
  2. Far bollire dashi (200cc) e aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e 50cc di salsa di soia. Quando arriva a bollore spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
  3. Far bollire la soba (seguendo la procedura come scritto sulla confezione). Dopo aver scolato l'acqua, risciacquare la soba sotto l'acqua (fredda) corrente del rubinetto per eliminare l'amido, è sufficiente circa un minuto.
  4. Mettere la soba in una ciotola grande, aggiungere daikon oroshi, katsuobushi(scaglie di tonnetto secco), nori e dashi preparato precedentemente.
  5. buon appetito.
良いお年をお迎えください。
Yoi otoshi o omukae kudasai. Buon anno a tutti!

mercoledì 4 dicembre 2013

Washoku è riconosciuta dall'unesco


Dopo l'annuncio ufficioso di due mesi fa, adesso l'UNESCO ha ufficializzato che la cucina tradizionale giapponese, washoku è patrimonio immateriale dell'umanità.
Una delle motivazioni che si leggono nel riconoscimento è la seguente:
Trasmessa di generazione in generazione, Washoku svolge un ruolo importante nel rafforzare la coesione sociale tra il popolo giapponese, fornendo loro un senso di identità e appartenenza.