Le vetrine dei Ristoranti

In giappone quasi tutti i ristoranti espongono nella vetrina i piatti finti per mostrare ai clienti cosa il ristorante propone e i clienti, guardando la vetrina si possono scegliere cosa ordinare. Questi piatti sono fatti di paraffina, ma sono fatti talmente bene da sembrare veri. Questo sistema è molto comodo anche per gli stranieri che non possono leggere il menu, anche se camerieri giapponesi non parlano inglese, potete portarli fuori ed indicare cosa volete mangiare!

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Kushi

Questo è un tipo di scrittura giapponese chiamata Kanji. Ogni kanji può avere diversi significati. Secondo voi, questo kanji cosa rappresenta?
Il sinificato di questo kanji è spiedino! Si legge kushi.In giappone si possono mangiare tanti tipi di spiedini.

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Toilet in giappone

Al giorno d'oggi si applica la tecnologia a qualsiasi campo, ma solo i giapponesi sono arrivati ad applicarla anche alla toilet トイレcreando il washlet, noi siamo rimasti al 18° secolo epoca in cui è comparso il bidet. Per esperienza personale posso dire che il primo utilizzo di questo tipo di toilet lascia un po' perplessi, bisogna abituarcisi, ma dopo aver passato tre settimane in giappone devo dire che mi è spiaciuto farne a meno. Le nuove versioni di toilet hanno delel funzioni incredibili, si aprono da sole appena ci si avvicina, e naturalmente scaricano l'acqua e si chiudono quando ci si alontana. E' possibile inserire del profumo in modo che venga vaporizzato appena ci si siede e nella pulsantiera è integrato un lettore mp3 che attraverso scede SD permette di ascoltare la musica. Se volete vedere un fantastico video di come funziona seguite questo LINK.

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Kanpai

La parola giaponese kanpai 乾杯 si utilizza quando si brinda. Noi italiani invece siamo abituati a dire "cin cin", ma è meglio non usare quest'espressione se facciamo un brindisi con un giapponese, perchè in giappone con la parola cincin s'intende l'organo genitale maschile (non il termine medico, ma è un modo di dire) !!
kanpai scritto con l'alfabeto kanji è composto da due ideogrami: kan 乾=seccare e pai 杯= bicchiere.
Ps. Qui trovate altre immagini divertenti di matsuri che si svolgono in giappone.

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Terremoto di Kobe 17/01/1995

Uno dei terremoti più forti sicuramente è stato quello di Kobe del 1995, con oltre 5.000 morti. Ha distrutto buona parte di Kobe. Visitando Kobe adesso, si nota subito che gli edifici del centro e della zona costiera sono per la maggior parte nuovi.
Qui sotto trovate un video registrato da una telecamera di sorveglianza all'interno degli studi televisivi di NHK.

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Inkan

Un'altra curiosità del giappone è che non si usa mettere la firma alla fine dei contratti o di documenti, ma usano un timbro chiamato inkan oppure hanko. Ogni persona il suo timbro personale. Sul timbro di solito c'e' solo il cognome (scritto in kanji) ma può anche esserci solo il nome. Lo si puo` comprare in qualsiasi posto, anche in cartoleria. Può costare da 100yen (in plastica), fino a 30.000yen (se è fatto d'avorio). Dopo averlo comprato ogni persona deve registrare il proprio timbro presso il comune. In questo modo si rende unico il proprio timbro e dovrà essere usato sempre lo stesso in ogni occasione. Quando si deve aprire il conto corrente oppure si devono ritirare i soldi allo sportello della banca, è necessario usare questo timbro. Quando si deve comprare o vendere una cosa importante (casa, terreno, auto,etc.) o per siglare tutti i documenti importantici vuole questo timbro. In alcuni casi è necessario usare il timbro, mettere la propria firma e mostrare il certificato rilasciato dal comune quando è stato registrato il timbro.Sembra una cosa molto strana ma funziona così.
Se volete provare un timbro con il vostro nome, seguite questo LINK e troverete un sito giapponese dove, scrivendo nome e cognome nelle caselle di testo e premendo il bottone sotto, vedrete comparire come sarebbe il vostro timbro.

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14 Marzo - White Day

Il 14 marzo, in giappone, è detto "White Day ホワイトデー".
E' un modo di festeggiare le donne, perchè contrariamente a noi il 14 febbraio sono le donne che fanno un regalo agli uomini, solitamente dei cioccolatini. Ma non lo fanno solo al fidanzato o marito, ma anche al papà, ai fratelli, ai colleghi, questo è anche un modo che le donne hanno per dichiarare i loro sentimenti verso una persona da cui sono attratte.
Il 14 marzo invece accade il contrario, quindi sono gli uomini a dover fare un regalo alle donne, in teoria dei cioccolatini bianchi. Questo è il modo di ringraziare l'attenzione ricevuta il 14 febbraio, e un modo per dimostrare di ricambiare i sentimenti della donna interessata. Ma in questo caso non è sufficiente regalare dei cioccolatini, ma ci vuole qualcosa che colpisca veramente, come una cena in un ristorante lussuoso oppure un viaggio.

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Polvere di Sushi

Quasi tutti i giapponesi si interessano di cucina.Si parla spesso di cibi e nelle città, ad ogni angolo, è facile trovare un ristorante. I giapponesi usano anche molti cibi istantanei o condimenti già pronti. Una cosa molto interessante, per semplificare la preparazione del sushi è la "polvere di sushi". Basta preparare il riso bollito (bianco) ed aggiungere solo questa polvere, così si ottiene facilmente il "sushi meshi" (il riso per sushi). E' comodissimo ed è buono. La settimana scrorsa abbiamo fatto il sushi in questo modo, è bastato solo aggiungere l'alga nori e il pesce. Era buonissimo.

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Volete vincere 1.000.000 di Yen?

Per vincere questi soldi (che equivalgono a poco più di 7.000 euro) basta partecipare ad una trasmissione televisiva, ma guardate cosa si inventano i giapponesi per vincere. Questo video secondo me è fantastico..

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Hinamatsuri - Festa della Bambola

Il 3 di marzo in giappone c'è una festa tradizionale chiamata Hinamatsuri ひなまつり- "La festa della bambola". E' una festa dedicata alle bambine, infatti si festeggia solo in quelle case dove ci sono delle figlie femmine.
Le bambole da usare sono molte, perchè rappresentano la corte imperiale dell'epoca Heian (794-1185). Infatti ci sono l'imperatore e la consorte al piano più alto e poi scendendo si trovano le dame di corte, i musicisti, i ministri e altri oggetti (la foto che vedete è stata scattata a casa di mia moglie l'anno scorso).
Oltre alle bambole si dispongono anche dei fiori di pesca perchè in questo periodo cade anche la festa "dei fiori di pesca" che era diffusa tra i nobili giapponesi dell'epoca Heian, ma è una festa di origine cinese.
Di solito queste bambole (hinaningyo ひな人形) si dispongono anche un mese prima della festa, ma è importante non lasciare le bambole dopo il 4 marzo, perchè si dice che se non le si mette via dopo la festa, le figlie rimangono nubili!

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• Festa del bambino:koinobori

Edel - meglio del sudoku

Attualmente va molto di moda sudoku 数独, un gioco molto interessante e divertente, nato in giappone tempo fa ma solo da un anno a questa parte si è diffuso tantissimo anche in italia.. Ma io trovo molto più divertente un'altro gioco giapponese, si chiama Edel ma in giappone è conosciuto anche come nonogram ノノグラム oppure come logic puzzle ロジックパズル. Provate un po' a giocarci..

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• Un sito di edel: fino a luglio 2006

Fantastico JR di Tokyo

Ora di punta

Se lavorassi in giappone arriverei sempre in ritardo in ufficio, piuttosto che prendere il metrò in queste condizioni aspetterei.

• Per le donne: il vagone del metro`
• Come si aspetta il treno in giappone?

Mochi che bontà

Questo video mostra in come viene fatto Mochi もち. Per quelli che non sanno cosa sia, è difficile da spiegare. Innanzi tutto bisogna dire che è fatto con il riso che, come si vede nel video, viene pestato in modo da diventare come una pasta un po' filamentosa. Può essere mangiato grigliato oppure in brodo, ma può anche essere utilizzato per i dolci, è buonissimo con azuki (fagioli rossi dolci). Solitamnete in giappone si mangia per capodanno ma può essere molto pericoloso per i vecchietti, infatti ogni anno muoiono diverse persone a causa del mochi.. Già avete letto bene, perchè essendo un po' filamentoso/incollaticcio può succedere che rimanga nella gola e che non si riesca a mandare giù.. comunque niente paura, in giappone sono organizzatissimi.. per far fronte a questo problema si usa l'aspirapolvere, che infilata nella gola del malcapitato lo libera dal mochi. Bisogna essere veloci però..

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