giovedì 20 dicembre 2012

Serviti in 60 secondi da Mc Donald's Japan

Con l'iniziativa ENJOY! Mc Donald's Japan si impegna a servire tutti i clienti in 60 secondi. Al momento dell'ordine viene data al cliente una clessidra (un timer per i clienti drive-through), se allo scadere dei 60 secondi non gli saranno stati serviti tutti i prodotti ordinati, riceverà un buono per un hamburger gratis. Il tutto però è valido solo dal 4 al 31 gennaio 2013, però in alcuni negozi di Osaka e Tokyo partirà già dal 21 dicembre. Un'altra particolare iniziativa di Mc Donald's Japan riguarda chi compie 20 anni nel 2013. Solo per questi ragazzi e solo nei giorni 14 e 15 gennaio, potranno ricevere un Big Mac gratis.

giovedì 13 dicembre 2012

Racconti in un palmo di mano - Kawabata Yasunari

Una raccolta di brevi racconti scritti da Kawabata, che porta il lettore nel Giappone degli anni '30/'40. Da queste letture traspare tutto il cambiamento che il Giappone ha vissuto in quel periodo, il passaggio dalla tradizione alla modernità. Ho apprezzato in particolar modo alcuni piccoli racconti che forse potrebbero essere paragonati a degli haiku, perchè con l'essenza delle parole Kawabata esprime concetti e sentimenti veramente molto profondi.
Insieme entrarono da un fotografo. Il padre del ragazzo, che era un funzionario governativo, veniva trasferito lontano. Era un foto d'addio.
"Mettetevi qui, uno di fianco all'altro" e il fotografo fece cenno al divano, ma il ragazzo non osava sedersi accanto alla ragazzina. Rimase in piedi dietro di lei, e per poter pensare che i loro corpi fossero in un qualche punto allacciati, allungò le dita che teneva attorno al divano fino a sfiorare appena lo haori di lei. Era la prima volta che la toccava. Alle sue dita si trasmetteva un impercettibile tepore, ma lui sentì lo stesso calore che se l'avesse stretta fra le braccia nuda.
Per tutta la vita, ogni volta che avesse guardato questa foto, gli sarebbe tornato in mente quel calore.

Dal racconto: L'ombrello (Amagasa 雨傘)

Se volete, il libro lo trovate su Amazon.it.

domenica 2 dicembre 2012

Wandant - Il conta passi per cani

Si chiama Wandant il conta passi per cani realizzato da Fujitsu. Si tratta di un piccolo contapassi che una volta allacciato al collare del cane ne misura il movimento, contando quanti passi fa in relazione alla lunghezza della zampa. Inoltre tiene sotto controllo la temperatura del cane misurandola ogni 10 minuti. Tutti questi dati vengono poi trasferiti tramite il vostro smartphone o computer in un servizio di Cloud Computing offerto da Fujitsu, così sono sempre disponibili per la consultazione e volendo possono anche essere condivisi con gli altri utenti.

mercoledì 28 novembre 2012

Si mangia Kentucky Fried Chicken sui voli JAL

Dal prossimo mese, sui voli JAL potete mangiare il pollo fritto di Kentucky Fried Chicken. Il pasto consiste in un'ala di pollo fritta e un petto di pollo fritto, il tutto senza ossa, servito con pane, lattuga, insalata e salsa. L'ala di pollo pesa circa 30 grammi ed è tagliata in modo da poter essere mangiata facilmente, il petto invece pesa 100 grammi e può essere mangiato come un panino avvolgendolo nel pane e aggiungendo la lattuga e la salsa, insieme al pasto vengono date le istruzioni scritte su come fare. Questo menù è stato realizzato dopo un anno di studi, tanto ci è voluto per trovare la giusta qualità. Il motivo è dovuto al fatto che gli alimenti fritti diventano unti e umidi se non si mangiano appena cucinati e si scaldano diventano anche peggio. Sono stati effettuati molti test sui voli di linea per raggiungere un buon risultato.
Air KFC sarà disponibile dal 1 dicembre al 28 febbraio 2013 nelle classi economy e premium economy dei voli in partenza da Tokyo Narita e diretti verso Londra, Parigi, Francoforte, New York, Los Angeles, Boston, Chicago, San Diego.

lunedì 26 novembre 2012

La casa della luce - Ogawa Yoko

Dopo aver letto con molto interesse gli ultimi libri di Ogawa Yoko, ho deciso di esplorare i suoi primi lavori pubblicati. La casa della luce è una raccolta di tre racconti: in Diario di una gravidanza ripercorriamo i nove mesi che precedono il parto visti dalla sorella della futura madre. Mentre Dormitorio è l'inquietante storia di un uomo che gestisce un dormitorio per studenti e della misteriosa sparizione di uno studente. Nell'ultimo racconto, La casa della luce è un orfanotrofio gestito da marito e moglie la cui figlia non riesce a trovare il proprio spazio in quella casa affollata di orfani, l'unico suo interesse è Jun, un ragazzo che pratica i tuffi dal trampolino. Dei tre racconti, l'ultimo è quello che ho apprezzato maggiormente, i sentimenti che prova Aya per Jun riportano alla mente quegli amori adolescenziali che tutti noi abbiamo provato.
Mi piacerebbe leggere anche i lavori più recenti della Ogawa, ma purtroppo sono pochi quelli pubblicati in Italia, questo accade a molti autori giapponesi ed è proprio un peccato.
Il desiderio che provo per Jun è sempre più forte e se rimanessi ancora in silenzio, ne sarei sopraffatta. Così decido di dire qualcosa con voce allegra per allontanare i miei pensieri da lui.

Se volete, il libro lo trovate su Amazon.it.

giovedì 15 novembre 2012

Cover commestibile per iPhone 5

Questa è la prima cover per iPhone 5 completamente commestibile, è stata fatta con sembei, un biscotto salato fatto di riso glutinoso. Avendo sempre il cellulare con sè, in caso di emergenza si può mangiare la cover per sopravviviere :)
Un'azienda della prefettura di Yamaguchi ha inventato questo prodotto. Nei mesi precedenti ha realizzato dei biscotti di riso integrale e ha avuto tante richieste, qualcuno ha chiesto di avere una confezione da poter portare sempre con sè da qui l'idea della cover commestibile.
Questa cover è completamente fatta a mano e possono produrne solo 3 al giorno, per questo è molto costosa: 3.818 Yen (circa 38,18 Euro).
Però essendo molto fragile bisogna fare attenzione (le seguenti percentuali si riferiscono al singolo evento):
- 9% si rompe nel momento della consegna.
- 76% si rompe nel momento di mettere su iphone.
- 18% si rompe quando scrivi messaggio.
- 81% si rompe quando fai toccare la custodia agli amici.
- 50% si rompe quando alza il volume.
- 65% si rompe quando carica la batteria.
- 65% si rompe quando sei arrabbiato e nervoso.
- 89% si rompe quando metti in tasca il telefono.
-120% si rompe quando fai cadere (un po' esagerata come percentuale, per indicare che è sicuro che si rompe).
L'azienda è stata fondata con il motto "offriamo una cosa divertente", quindi il presidente della ditta consiglia di usare questa cover per gioco quando c'è una festa, perchè non è adatta ad un uso quotidiano perchè i biscotti prendono umidità e sono fragili e poi la cover si sporcherà prendendo germi vari e non sarà più buona da mangiare.
Link al sito della cover SV3818.
Link al sito dove vendono i senbei.

lunedì 12 novembre 2012

Domino's Pizza coupon festival 2012

Visto l'enorme successo ottenuto lo scorso anno, Domino's Pizza Japan ha organizzato il coupon festival 2012, dal 11 Novembre al 9 Dicembre. Come lo scorso anno, per chi è iscritto a Facebook oppure Twitter, se ordina una pizza ed appartiene ad una delle categorie qui sotto elencate può avere uno sconto del 25%. Mentre se si hanno in casa tutte queste combinazioni insieme si può avere lo sconto del 50%!! Per avere lo sconto bisogna accogliere la persona che consegna le pizze a domicilio in modo che capisca a quale categoria si appartiene, il divertimento è assicurato. Lo scorso anno circa 7900 persone hanno ricevuto questi tipi di sconti.
- Per chi porta i baffi:
- Per chi ha i capelli con i codini:
- Per chi ha il cognome composto da 4 kanji, solitamente i cognomi giapponesi sono composti da 2 kanji (ideogrammi):
- Per i gemelli:
- Per chi veste con qualcosa in voga nel passato (vestito anni '80, cellulare gigante, ecc.):
- Per chi va a scuola in 2° superiore:
- Per chi possiede un pappagallo:
- Per chi indossa una T-Shirt bruttissima, da vergognarsi:
- Per chi parla in dialetto:

lunedì 29 ottobre 2012

Mirco Demuro vince il Tenno Sho d'autunno

Ieri, il fantino italiano Mirco Demuro ha portato alla vittoria il cavallo Eishin Falsh nel Tenno Sho d'autunno, la gara dedicata all'Imperatore del Giappone che si svolge due volte all'anno, in primavera a Kyoto ed in autunno a Tokyo. Ad assistere alla gara c'era anche l'Imperatore con la consorte, cosa che non accadeva dal 2005, per questo motivo Demuro, subito dopo la vittoria ha voluto rendergli omaggio scendendo da cavallo ed inchinandosi. Questo gesto però gli è quasi costato una sanzione, visto che prima di scendere da cavallo avrebbe dovuto attendere di recarsi alla pesa. Per fortuna i giudici di gara hanno deciso di non intervenire visto che lo ha fatto solo per salutare l'Imperatore. Naturalmente il gesto è stato molto apprezzato dai giapponesi.

Se volete vedere la gara, qui sotto il video completo:

giovedì 25 ottobre 2012

Il comune di Osaka come la guida Michelin

Il sindaco di Osaka ha deciso di valutare i servizi della città assegnando delle stelle, come accade per la guida Michelin. Verranno valutati i servizi offerti dai 24 quartieri in cui è suddivisa la città. Da Novembre a Gennaio 2013, alcuni esaminatori, senza farsi riconoscere, metteranno alla prova i dipendenti pubblici sia recandosi di persona negli uffici sia telefonando. La valutazione che daranno andarà da 0 ad un massimo di 3 stelle. A marzo 2013 saranno pubblicati i risultati sul sito ufficiale della città di Osaka.

mercoledì 17 ottobre 2012

Soreiyu, il cane polizziotto

Questo è Soreiyu (soleil, in francese vuol dire sole), il cane che lavora per la polizia della prefettura di Gifu. Viene impiegato nelle relazioni con il pubblico, quindi sarà presente nella maifestazioni per la sicurezza stradale. La divisa è stata realizzata riciclando una vecchia divisa di ordinanza della polizia.
Potete seguire come lavora Soreyu leggendo il sito ufficiale della polizia della prefettura di Gifu: www.pref.gifu.lg.jp.

martedì 16 ottobre 2012

Google ricorda le bambole robot di Tanaka Hisashige

Sul sito giapponese di Google oggi è presente un doodle animato per ricordare le bambole robotizzate (karakuri ningyō) inventate da Tanaka Hisashige, in occasione dei 213 anni trascorsi dalla sua nascita. Hisashige è stato un grande ingegnere ed inventore, oltre a fondatore della società che sarebbe poi diventata l'attuale Toshiba. L'animazione realizzata da Google rappresenta una bambola realmente costruita da Hisashige, una bambola in grado di scrivere, gurdate il video qui sotto.

martedì 9 ottobre 2012

La creatività del codice a barre

Il codice a barre è qualcosa che siamo abituati a vedere su ogni prodotto che compriamo, quasi sempre è un marchio triste, senza colore, in molti casi addirittura rovina il design del packaging. Però alcuni designer giapponesi hanno avuto l'idea di vivacizzare e rendere più simpatici i codici a barre, sempre rispettando lo standard che permette ai lettori di interpretarli. Questo è il sito ufficiale di d-barcode.com. Se volete vedere altri esempi curiosi potete visitare anche il sito di una azienda che produce snack: calbee.co.jp.

mercoledì 3 ottobre 2012

L'arte di correre di Haruki Murakami

Questo è un libro che difficilmente potrà piacere a chi non ha la passione della corsa. Ma, allo stesso tempo, mi sento di consigliarlo a chi vuole conoscere l'uomo Murakami, la persona che ha scritto quei libri così appassionanti. Pur non essendo un'autobiografia, ha dovuto raccontare anche un po' di sè, come dice anche lui. Cosa che risulta sempre un po' difficile per un giapponese, solitamente introversi e gelosi della loro privacy. Ho trovato interessanti gli aneddoti su come sia diventato uno scrittore, lo racconta con una tale naturalezza che fa venire voglia di abbandonare il proprio lavoro e dedicarsi alla scrittura. Invece, chi pratica la corsa troverà alcuni spunti interessanti come è capitato a me. Murakami descrive benissimo lo stato d'animo durante e dopo la corsa: il fine di chi corre non è affatto arrivare primo ma sfidare se stessi, su questo concordo pienamente.
Proprio nello sforzo enorme e coraggioso di vincere la fatica riusciamo a provare, almeno per un istante, la sensazione autentica di vivere.
Raggiungiamo la consapevolezza che la qualità del vivere non si trova in valori misurabili in voti, numeri e gradi, ma è insita nell'azione stessa, vi scorre dentro.
Quando tutto va bene.
Lo trovi su Amazon.it: L'arte di correre - Haruki Murakami.

mercoledì 26 settembre 2012

Contestatori cinesi uccidono i cani di razza Shiba

Continuano in Cina le proteste contro il Giappone, sempre per le isole Senkaku. Adesso vengono presi di mira anche i cani Shiba, razza originaria del Giappone. Ci sono diverse testimonianze che riportano di uccisioni di cani da parte dei contestatori, vedi il tweet qui sopra e altre fonti cinesi: zaixs.com, kdnet.net. In altri casi la rabbia viene sfogata sui maiali, vedi questa foto(clikkate sul link per vederla), dove contestatori cinesi hanno scritto sul dorso del maiale "Nihon" (Giappone) e lo hanno poi ucciso. Le torture sugli animali non sono una novità, anche i contestatori sud coreani, durante le manifestazioni contro il Giappone si sono accaniti sugli animali. In questa foto mostrano delle teste di cane durante una manifestazione. In altre occasioni, sempre in Corea del sud, sono stati uccisi a martellate dei fagiani che sono uno dei simboli del Giappone: foto1 foto2.

sabato 22 settembre 2012

Coltivare germogli di soia - Moyashi

E' molto semplice coltivare i germogli di soia (Moyashi) in casa, noi abbiamo provato usando azuki verde, una varietà di soia. L'unica cosa importante è avere un contenitore adatto, noi abbiamo usato un contenitore di plastica per alimenti con all'interno una specie di cestello traforato che permette all'acqua di passare verso il basso, in modo che i germogli che si trovano sotto non rimangano inzuppati e marciscano.
La preparazione è molto semplice:
Primo giorno: Lavare bene gli azuki sotto l'acqua corrente, poi metterli nel contenitore che avete scelto per una notte con abbondante acqua.
Secondo giorno: Questa foto è stata scatatta la mattina del secondo giorno, gli azuki sono diventati più grandi. A questo punto è necessario buttare l'acqua, sciacquarli e lasciarli nel contenitore senza acqua per un altro giorno (durante il giorno vanno sciacquati almeno altre tre volte).
Terzo giorno: La mattina del terzo giorno sono spuntati i primi germogli. Come per il giorno precedente, sciacquarli e lasciarli nel contenitore senza acqua per un altro giorno (durante il giorno vanno sciacquati almeno altre tre volte).
Quarto giorno: La mattina del quarto i germogli sono spuntati, si trovano nello stato in cui vengono venduti al supermercato. In questo momento possono già essere mangiati. Noi però abbiamo voluto aspettare un ulteriore giorno, quindi li abbiamo di nuovo sciaquati e rimessi nel contenitore (durante il giorno vanno sciaquati almeno altre tre volte).
Quinto giorno, mattina: La mattina del quinto giorno i germogli iniziano ad aprirsi, questo è il momento di mangiarli, noi li abbiamo mangiati la sera, quindi sono rimasti nel contenitore ancora questo quinto giorno. Sempre lavandoli 3 volte almeno.
Quinto giorno, pomeriggio: Questo è il risoltato al pomeriggio del quinto giorno. sono cresciti tantissimo dalla mattina. Se dovete cnservarli oltre, meglio metterli in frigo in modo da fermare la crescita.
Come avete visto è stato semplice, i tempi dipendono molto dalla temperatura e dall'umidità dell'ambiente il cui li fate germogliare.
Alcune regole da segire:
  • Metteteli dove non arrivano i raggi del sole, la temperatura ideale è intorno ai 20 gradi.
  • Non chiudere il contenitore con il coperchio, meglio coprire con un canovaccio oppure lasciare aperto il coperchio del contenitore.
  • Se hanno un odore sgradevole oppure se i germogli sono viscidi, allora saranno marci. Bisogna buttarli via.
  • Dopo 5 giorni meglio conservarli nel frigo, in generale i germogli non durano a lungo, quindi farne germogliare pochi alla volta e mangiarli subito. Regolate la quantità prima di farli crescere. Tenete presente che una sola manciata di azuki diventeranno abbondanti dopo essere germogliati.
  • Crescendo la buccia esterna si stacca, va eliminata prima di mangirali perchè non è buona.
Una ricetta veloce, ottima come contorno.
    Moyashi Itame (germogli saltati in padella)
  1. Mettere aglio, olio(poco), peperoncino nella padella.
  2. saltare i germogli velocemente aggiungendo sale e pepe.
  3. All'ultimo momento, alzare il fuoco e aggiungere la salsa di soia vicino al bordo della padella in questo modo evaporerà un po' prima di raggiungere il centro, dove ci sono gli ingredienti. Facendo in questo modo si da sapore di salsa di soia, mentre versandola direttamente sugli ingredienti il sapore finale risulterà molto salato.
  4. Finire di saltare il tutto e servire.

martedì 18 settembre 2012

Distrutta l'auto del console italiano in Cina

Da alcuni giorni in Cina si stanno verificando diversi scontri, viene preso di mira tutto ciò che è giapponese. Aziende e negozi vengono distrutti e saccheggiati e tutto questo pare riguardi sempre le isole Senkaku. In questo clima anti giapponese è rimasto coinvolto anche il console italiano a Canton, non è stato aggredito, ma sembra che la sua auto, di marca giapponese, sia stata distrutta. (via world.people.com.cn)

lunedì 17 settembre 2012

Un albero alto 120 metri a Osaka

L'architetto Tadao Andō ha intenzione di creare un albero di dimensioni eccezionali nel quartiere di Umeda, in pieno centro di Osaka. Non si tratta di un vero albero, ma di coprire di piante rampicanti un palazzo di 124 metri, l'Osaka Maru biru. Perchè l'intero palazzo venga ricoperto ha previsto che ci vorranno 10 anni. Andō dice che "Non esiste un albero di 120 metri di altezza e 30 metri di diametro. In questo momento il Giappone è giù di morale così voglio fare qualcosa di stravagante!".

giovedì 6 settembre 2012

Disegna un aeroplano ANA

La compagnia aerea ANA (All Nippon Airways) quest'anno compie 60 anni. In questa occasione è stato indetto un concorso per disegnare la livrea dei Boeing 767-300. Possono partecipare sia i professionisti che i dilettanti ed anche l'età non è un problema visto che ci sono tre categorie:
  1. Fino ai 12 anni
  2. Dai 13 ai 18 anni
  3. Più di 19 anni
Se volete partecipare potete scaricare il modulo in formato PDF con la sagoma dell'aereo direttamente dal sito: ana60thcontest.jp (nella parte alta del sito si può scegliere la lingua inglese). I vincitori parteciperanno, a spese di ANA, alla presentazione dell'aereo con la livrea da loro disegnata, evento che si terrà a Tokyo a metà febbraio 2013. Io ho già iniziato a disegnare il mio aereo ^_^
がんばれ!

mercoledì 5 settembre 2012

Osaka 8,8 milioni di telefoni suonano contemporaneamente

Questa mattina alle 11, tutti i telefoni cellulari della prefettura di Osaka hanno suonato contemporaneamente. E' stato fatto un test in cooperazione con tutti gli operatori telefonici per verificare se fosse possibile avvisare contemporaneamente tutti i cittadini in caso di emergenza, in particolare in previsione di possibili futuri terremoti. Ogni telefono cellulare ha ricevuto lo stesso messaggio, emettendo un particolare suono anche nel caso sia stata impostata la modalità silenziosa.
Le info sul sito della prefettura di Osaka.

domenica 2 settembre 2012

Onigiri Stick

Ecco un comodo e pratico modo per mangiare l'onigiri senza sporcarsi le mani. Si tratta di un contenitore a forma di tubo che si apre e si prepara come un onigiri con riso e ciò che preferiamo. La cosa curiosa è che girando la parte inferiore il riso viene spinto verso l'alto e così è possibile mangiarlo, questo lo rende comodo da portare ovunque. In vendita su Amazon.jp

mercoledì 29 agosto 2012

Il ristorante dell'amore ritrovato - Ogawa Ito

Il ristorante dell'amore ritrovato - Ogawa ItoE' una vera rarità che un'autrice emergente giapponese venga pubblicata in Italia. Questo mi ha incuriosito e mi sono detto che non potevo non leggere "Il ristorante dell'amore ritrovato" di Ogawa Ito. Devo ammettere che mi sono appassionato nel seguire le vicende di Ringochan e della sua idea veramente originale di ristorante. La passione per il cibo e in particolare per gli ingredienti di qualità che sono necessari per cucinare piatti veramente buoni, sia il vero amore che la protagonista, lasciata dal proprio ragazzo ed in contrasto con la madre, non riesce a provare.
Sul sito web dell'autrice si possono trovare alcune sue ricette, purtroppo è solo in lingua giapponese: ogawa-ito.com
Non sapevo se quella minestra sortisse davvero l'effetto di cui tutti parlavano, ma era innegabile che molte nuove coppie nascevano proprio dopo averla gustata al tavolo del mio ristorante.
Il libro è in vendita su Amazon.

lunedì 20 agosto 2012

Le isole Senkaku, sempre più contese

attivisti giapponesi sulle isole Senkaku
Le isole Senkaku sono un gruppo di 8 minuscole isole disabitate che si trovano tra il Giappone, la Cina e Taiwan. Sono contese dai tre governi da diverso tempo ma i fatti dai giorni scorsi hanno riportato al centro dell'attenzione la questione sulla sovranità.
dove si trovano le isole Senkaku
Il 4 Luglio di quest'anno un peschereccio partito da Taiwan ha portato alcuni attivisti sull'isola che però stranamente hanno piantato la bandiera cinese e non quella di Taiwan.
Il 15 Agosto un altro peschereccio, partito da Hong Kong è sbarcato su una delle isole, questa volta portando sia la bandiera cinese che quella taiwanese.
Il 19 Agosto è stata la volta di un gruppo di attivisti giapponesi recarsi su una delle isole per ribadire a chi appartengono.
vista aerea delle isole Senkaku
Le isole Senkaku appartengono al Giappone dal 1895, dopo la seconda guerra mondiale sono state sotto l'amministrazione degli Stati Uniti che le hanno poi restituite al Giappone con il Trattato di San Francisco nel 1972.
Alla fine degli anni '60 uno studio delle nazioni unite rileva la possibile presenza di gas naturale nell'area delle isole Senkaku, da questo momento la Cina e Taiwan iniziano a reclamare la proprietà delle isole. Inoltre capita spesso che i pescherecci cinesi sconfinino fino alle isole Senkaku per pescare. Ricordo che nel settembre del 2010, mentre ero in Giappone ci fu un particolare episodio, un peschereccio cinese che si trovana in acque terriotiriali giapponesi, in prossimità delle isole Senkaku, speronò una nave della guardia costiera giapponese (vedi video sotto). Il Giappone arrestò tutti i menbri del peschereccio, ma trattenne solamente il capitano, facendo rientrare in Cina gli altri componenti. Come rappresaglia la Cina arrestò 4 impiegati di una ditta giapponese. Così iniziò una trattativa tra i due governi e il video dell'incidente venne mantenuto segreto dalle autorità giapponesi per non creare ulteriori tensioni. Ma un impiegato della guardia costiera giapponese decise di pubblicare su Youtube il video. L'incidente si chiuse quando il Giappone rilasciò il capitano del peschereccio e la Cina rilasciò gli impiegati arrestati. La tensione è sempre molto alta quando si tratta di territori contesi. Intorno al Giappone sono diverse le isole contese con Cina, Corea del Sud e Russia.
2010 Senkaku boat collision incident